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常吃苹果 60岁血管都通畅

时间:2017-07-25 10:04:53  来源:健康百科

“一天一苹果,医生远离我。”这句古老的英国谚语至今都被作为健康生活的指导方针。苹果富含矿物质和维生素,所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有助于保护心血管健康。英国牛津大学的研究人员在新一期报告中称,他们利用数学模型推算出,如果全英国50岁以上的中老年人都能坚?#32622;?#22825;吃一个苹果,则一年可减少8500例因心脏病或中风等心血管疾病引发的死亡。

苹果中含有三种成?#33267;?#21307;生赞叹不已。果胶:这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖,它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平,并像其他纤维素一样,帮助消化?#20302;?#32500;持健康状态。硼:这种苹果中富含的营养素,可以壮骨和健脑。槲黄素:苹果中含有的一种类黄酮,这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险,还能减轻自由基对身体的?#33529;担?#24310;缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

苹果有八大功效:苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤?#25345;?/p>

苹果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的?#24179;?#21512;,使之排出体外。因此,常吃苹果或常饮苹果汁,对于高血压患者很有好处。近年来,欧美及日本等国的医学家研究证明,苹果能像降血脂药物一样,使血液中胆固醇降低。

苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以?#20048;?#32933;胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。

日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够?#31181;?#30284;细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋,苹果中含有的黄酮类物质是一?#25351;?#25928;抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星;法国国?#21307;?#24247;医学研究所的最新研究显示,苹果中的原花青素能预防结肠癌。

吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。50岁以上建议每天一个苹果,能够有效的保护心脏、清扫血管;熟吃苹果,更能降血脂,帮助降低血液黏稠度。?#21448;?#22823;学戴维斯?#20013;?#30340;研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,?#20048;?#21160;脉栓塞。一项?#20998;?#30340;研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几?#26102;?#19981;吃的人低40%。

小贴士

关于苹果的5个问题

1.吃苹果?#38477;?#35201;不要削皮?

苹果皮里的营养成分非常丰富,但人们又担心会有农药残留。一般来?#25285;?#26524;形整齐、果面光滑、色泽?#31995;?#19981;同果实之间差异较小的,往往是?#29366;?#29983;产的,基本接触不到农药,可以用水洗净直接吃。在流动摊贩那里购买的廉价苹果,或是残次苹果产品中?#24615;?#30340;落地果,受农药污染的几率?#32454;擼?#21066;皮后再食用更安全。

2.哪种颜色的苹果最有营养?

从红富士、黄元帅到澳洲青苹,虽然这些苹果外观差异很大,但只是糖分、有机酸等含量有异,营养几乎相同。

3.每天?#38477;?#21507;多少苹果?

天津营养学会理事长付金如表示,《中国?#29992;?#33203;食指南?#26041;?#35758;每天吃200~400克水果,基本上一个大的富士苹果就能满足。不过,没有必要恪守“每日一苹果”,每周3~4个即可,可以穿插吃些其他时令水果。此外,由于苹果质地较硬,吃的时候最好细嚼慢?#21097;?#36991;免狼吞虎?#21097;?#20197;免损伤肠?#31119;?#21507;苹果最好的时候是在两餐之间。

4.每天吃2个可远离心脏病、中风风险。

每天一个苹果可预防心脏病发作,效果等同于服用他汀类药物。每天吃一个苹果的人,如果再吃第二个苹果,那么还会收到额外12%的保护效果。换言之,果蔬摄入量越多,死于心脏疾病的风险?#38477;汀?/p>

5.吃苹果最适宜的人群有哪些?

糖尿病人群?#22909;?#22269;农业部有机?#31216;?#19987;家芭芭拉·卡米称:苹果中的“酸”“甜”的来源也十分有益。苹果虽酸性高,但并不有害,其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成;果实的甜味来自蔗糖和果糖,两者都是自然糖,糖尿病患者?#37096;?#20197;吃。

高血压人群:苹果高钾低钠,可部分中和现代人的高?#25105;常?#24110;助稳住血压。

减肥人群:成熟的苹果含有80%的水和零脂肪,非常适合减?#25910;摺!?#20964;凰

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